Ingin Restoran anda lebih menguntungkan ?

Apakah anda menghadapi tantangan tentang cara meningkatkan keuntungan restoran anda?
Jawab pertanyaan berikut ini dan cari tahu apakah Anda perlu merasionalisasi operasi Anda.
  1. Apakah anda memiliki promosi di rumah makan anda?






  2. Apakah pelayan anda memberitahukan promosi yang sedang berlangsung kepada setiap pelanggan?






  3. Apakah ada pembatalan pesanan karena tidak tersedianya stok?






  4. Apakah ada pelanggan yang membatalkan pesanan karena pelayanan yang lambat?






  5. Berapa banyak pembatalan per hari karena terlambat dalam melayani?






  6. Seberapa sering pelayan Anda pergi ke dapur untuk memeriksa pesanan (per hari)?






  7. Apakah Anda memiliki pelanggan dine-in dengan pesanan takeaway tetapi pesanan takeaway tidak siap ketika pelanggan ingin pergi (per hari)?






  8. Apakah Anda memiliki stok barang (produk segar, buah-buahan) dibuang karena terlambat, kadaluwarsa, atau tidak dapat dimakan?






  9. Apakah Anda tahu yang merupakan hidangan terlaris Anda, dan hidangan penjualan terburuk dalam hal pendapatan?






  10. Apakah Anda mempromosikan hidangan terlaris dan mengganti hidangan penjualan terburuk Anda?